Cos'è gelato stracciatella?

Il gelato stracciatella è un gelato di origine italiana composto da una base di gelato al cioccolato con l'aggiunta di scaglie sottili di cioccolato fondente. Queste scaglie di cioccolato vengono aggiunte durante la preparazione del gelato, mescolandole delicatamente per creare un effetto "stracciato", da cui deriva il nome "stracciatella". Il gelato stracciatella è uno dei gusti più popolari in Italia e nel mondo, apprezzato per il contrasto tra la cremosità del gelato e il cioccolato croccante. È un'ottima scelta per chi ama il cioccolato ma cerca una variante leggermente diversa rispetto al classico gelato al cioccolato.